Hành tăm xuất xứ Nghệ An, củ già, mẩy. Theo đông y: Hành tăm có tính nóng, vị cay, mùi hăng nồng,  có tác dụng tiêu đờm, giảm ho, làm ra mồ hôi, lợi tiểu, sát khuẩn, giải độc, trị cảm hàn, côn trùng cắn và ngộ độc chì. Khi bị cảm hàn có thể giã nát một nắm hành tăm cho vào cháo ăn lúc đang nóng có thể giải cảm. Khi đi dưới trời mưa về bị ướt ăn cháo hành cũng có tác dụng phòng cảm lạnh.

Nếu gia đình có người bị ho, hãy dùng bài thuốc trị ho bằng hành tăm hiệu quả sau đây.

1. Chữa ho cho trẻ. Hành tăm chưng đường phèn. Nguyên liệu gồm 10-15 củ hành tăm, một ít đường phèn. Củ nén lột bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài, rửa sạch, cho vào chén sứ giã nhuyễn. Sau đó trộn chung với đường phèn cũng đã được giã nhuyễn cho vào nồi hấp cách thủy đến khi đường phèn tan ra hết là dùng được. Cho bé uống ngày 3 lần; 1 – 2 thìa/lần.

Hành tăm, mật ong. Nguyên liệu gồm 10-15 củ hành tăm, 1 thìa mật ong. Củ nén lột bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài, rửa sạch, giã nhuyễn. Vắt lấy nước cốt hòa với mật ong sau đó cho trẻ uống. Cho bé uống 2 lần ngày. Uống liên tục 3 ngày, công dụng trị ho rất hiệu quả.

Nước sắc hành tăm. Lấy 1 ít hành tăm sắc lấy nước uống ngày 2-3 lần, vài ngày sẽ khỏi.

2. Trị ho có đờm do cảm hàn. Dùng hành tăm và lá tía tô mỗi thứ 20 – 30g, thái nhỏ nấu cháo gạo ăn khi còn nóng, sau đó đắp chăn nằm cho ra mồ hôi. Hoặc có thể giã hành tăm cho nước dâm dấp đun sôi lấy nước uống và bã dùng đánh gió.

3. Chữa ho gà. Lấy củ hoặc lá hành tăm giã nát hấp cách thủy với đường phèn, lấy nước uống.

4. Trị ho, cảm do thời tiết (nóng rét, đau đầu, ngạt mũi). Nấu cháo gạo tẻ, giã 20 củ hành tăm cho vào chảo, thêm 1 thìa giấm, ăn khi còn nóng.