Một loại cây khá xa lạ với nhiều người nhưng nó lại có ứng dụng cao trong thực tế là loài cây cảnh hoặc cây ăn quả. Đa phần loài cây này chỉ được trồng ở miền Nam nước ta. Tại Tiền Giang nổi tiếng có một cung đường cây si rô với sắc đỏ rực thu hút rất nhiều du khách tới check – in và thưởng thức quả. Ngoài ra, loài cây này còn sở hữu rất nhiều tác dụng khác như ngâm rượu, chữa bệnh,…Hãy cùng tham khảo bài viết sau đây để hiểu hơn về loài cây này cũng như cách trồng, chăm sóc và ươm hạt cây siro đúng cách.

Giới thiệu chung về Cây siro là cây gì? 

Cây si rô hay còn gọi là là cây xi rô,có tên khoa học là Carissa carandas L. Loài cây này sinh trường và phát triển khá tốt ở môi trường nhiệt đới ẩm nên được trồng nhiều ở các nước Châu Á. Ở Việt Nam, loài cây này mới được trồng trong những năm gần đây nên còn khá xa lạ đối với tất cả mọi người.

Đặc điểm nhận dạng của cây si rô?

Thân cây si ro dạng bụi, chiều cao khoảng 2 đến 4m, trên thân có nhựa mủ màu trắng và nhiều gai nhọn. Bạn có thể trồng loài cây này thành từng hàng ven đường, tại các vườn tược hoặc trong chậu để làm cảnh và làm cây ăn quả. Lá cây si rô có hình bầu dục, mọc đối xứng cao, chiều dài lá trung bình từ 5 đến 8cm. Phần rễ loài cây này có vị khá đắng được sử dụng để sát trùng và bổ sung vitamin C cho cơ thể con người.

Trái siro khi còn non có màu tím, vị khá chua nên thường được sử dụng để làm gia vị cho các món ăn hoặc giã với tỏi ớt. Khi chín, quả siro có hình dáng tròn mọng nước với màu đỏ tươi vô cùng bắt mắt. Thêm vào đó là vị ngọt lịm chính vì vậy mà loài quả này khá đắt khách. Ngoài ra, người ta còn sử dụng chúng để làm mứt siro, ngâm rượu. Những hàng siro đỏ rực cũng là một trong những địa điểm check – in đầy thú vị mà du khách không thể bỏ lỡ.

Cây siro có trồng được ở miền bắc không? Là câu hỏi của rất nhiều người đặt ra. Loài cây này ưa khí hậu mát mẻ và chịu nóng kém chính vì vậy mà chúng được trồng nhiều ở miền Nam nước ta. Nếu sống trong điều kiện khí hậu miền Bắc nắng nóng cây sẽ khó phát triển và không cho trái.

Có mấy loại cây si rô?

• Cây si rô đỏ: Là loài cây được trồng phổ biến nhất tại Nam Bộ, quả có màu tím khi còn xanh và màu đỏ khi chín. Thân cây có nhiều cành lá um tùm, mọc thành từng bụi.
• Cây siro Thái: Có quả mọc thành từng chùm, khi chín quả có màu đỏ và có khả năng ra trái quanh năm. Ngoài ra, trái của cây si rô Thái to và dài hơn loại siro thường.
• Cây siro Đài Loan: Có lá khá nhỏ và bóng ở mặt trên. Ưu điểm của loài cây này là cho trái khá to và sai trái quanh năm.

Cây si rô được nhân giống thế nào?

– Các cách trồng cây si rô: Bạn có thể sử dụng phương pháp ươm hạt, chiết cành hoặc trồng cây con để trồng cây siro.

Cây siro trồng chậu

Chọn chậu phù hợp rồi  chuẩn bị loại đất tơi xốp, thoát nước tốt trộn với một ít phân để làm tăng chất dinh dưỡng trong đất rồi tiến hành đào một cái hố vừa bằng với bầu cây. Tiếp đến, tháo lớp bọc nilong của bầu cây siro rồi đặt xuống hố lấp đất lại. Cuối cùng, người trồng tưới một lượng nước nhỏ lên đất để duy trì độ ẩm.

Trồng cây siro bonsai

Cây siro bonsai có kích thước nhỏ được dùng để trang trí phòng khách, phòng làm việc hoặc ban công…. Đầu tiên trộn đất với phân bón và sơ dừa ẩm để kích thích cây ra rễ nhanh hơn. Tiếp đến đặt cây si ro con có đầy đủ thân, rễ, cành, lá vào rồi lấp đất lại tưới một lượng nước lên đất.

Sau một khoảng thời gian cây siro lớn lên thì người thì người trồng tiến hành uốn cành và tạo dáng cho cây. Đầu tiên cần chuẩn bị kéo cắt tỉa và dây uốn cành. Sau đó cắt tỉa bớt phần cành lá để tạo thế đẹp cho cây rồi sử dụng dây uốn cành bằng đồng hoặc kẽm để uốn.

Cách ươm hạt cây siro

Mùa xuân là mùa thích hợp nhất để ươm hạt cây siro. Đầu tiên người trồng cần lựa chọn những hạt giống có chất lượng tốt để ươm. Ngâm hạt giống trong nước có nhiệt độ khoảng 30 đến 45 độ C để thúc đẩy hạt nhanh ra chồi. Tiếp đến, người trồng gieo hạt xuống một mảnh đất nhỏ rồi phủ lớp trấu hoặc rơm lên. Khi chồi đã bắt đầu nhú thì mới bỏ lớp phủ ra.

Phương pháp chăm sóc cây siro đúng cách

Để tăng năng suất và chất lượng quả của cây việc Chăm sóc cây cần được chú trọng, đúng cách và tỉ mẩn.

• Chế độ nước tưới: Người trồng chỉ nên tưới lượng nước vừa phải cho cây si ro để tránh tình trạng cây bị ngập úng dẫn đến thối rễ. Nên tưới 1 ngày 1 lít nước/ cây để cây không bị khô hạn.
• Về điều kiện đất: Cây si ro không kén đất trồng chính vì vậy mà bạn có thể trồng loài cây này ở bất cứ loại đất nào. Tuy nhiên, nên chọn đất thoát nước tốt và tơi xốp để tránh tình trạng ngập úng
• Về điều kiện ánh sáng và nhiệt độ: Người trồng nên trồng loài cây này ở nơi có nhiều ánh sáng và nhiệt độ mát mẻ. Nhiệt độ thích hợp nhất để cây siro sinh trưởng và phát triển là từ 16 – 30 độ C.
• Điều kiện độ ẩm: Lựa chọn nơi có độ ẩm trung bình
• Bón phân: Người trồng cần bổ sung thường xuyên lượng phân bón cho cây để cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Nên bón các loại phân đa vi lượng như phân hữu cơ, phân NPK, phân vi sinh,…đều độ hàng tháng.

Công dụng của cây si rô trong đời sống

• Trang trí cảnh quan

Với hình dáng tựa như những cây hoa giấy có thể leo và uốn cành, cây siro được xem là một trong những loại cây cảnh đẹp. Đặc biệt, trái siro có màu đỏ mang ý nghĩa tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng. Chính vì vậy, những cây siro có kích thước vừa hoặc cây siro cảnh bonsai thường được đặt tại các văn phòng, phòng khách của các hộ gia đình, quán cà phê,…

• Làm thực phẩm

Là một trong những loại quả  có chứa hoạt chất tốt cho sức khoẻ nên được sử dụng để làm thực phẩm. Người ta thường sử dụng trái siro xanh để trộn gỏi, làm dưa chua hoặc dầm với tỏi ớt để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình.

• Sử dụng làm mứt, siro 

Những trái siro căng mọng, có màu đỏ vô cùng đẹp mắt, mùi thơm và vị chua ngọt đặc trưng thường được sử dụng để làm mứt ăn vào dịp Tết. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng loại quả này để làm nước siro uống vào những ngày hè nóng bức.

• Cung cấp vitamin C và trị bệnh rất tốt

Trái siro có chứa rất nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin C, chính vì vậy mà người ta thường ăn loại trái này để bổ sung vitamin C cho cơ thể. Ngoài ra, trái siro còn có tác dụng trị bệnh vô cùng hiệu quả:

• Ngăn ngừa ung thư: Trong thành phần của trái si ro có chứa các hoạt chất giúp ngăn ngừa ung thư phổi và ung thư biểu mô buồng trứng
• Chống nôn mửa: Đây cũng là một trong những tác dụng của trái siro mà ít người biết đến
• Chữa bệnh sốt rét: Theo một số nghiên cứu khoa học đưa ra cho thấy chiết xuất từ trái cây siro chống lại được kí sinh trùng sốt rét rất tốt
• Chống tiêu chảy và táo bón
• Giúp kháng lại virus herpes simplex và virus bại liệt HIV-1